I CDIC sono complessi ospite-ospite formati da ciclodestrine (CD, oligosaccaridi ciclici derivati dall'amido-con cavità interna idrofobica e superficie esterna idrofila) e molecole ospiti tramite interazioni non-covalenti.
Tratti fondamentali
Selettività strutturale: la dimensione della cavità dei CD corrisponde agli ospiti specifici per una complessazione mirata.
Potenziamento delle funzioni: migliora la solubilità degli ospiti (fondamentale per i farmaci), la stabilità (contro il calore/luce) e maschera i cattivi sapori/odori.
Biocompatibilità: conforme a FDA GRAS/USP/NF, sicuro per prodotti farmaceutici, alimentari e cosmetici.
App chiave
Settore farmaceutico: migliora la biodisponibilità dei farmaci per formulazioni orali/iniettabili.
Alimenti: stabilizza gli aromi/attivi per prolungare la durata di conservazione.
Cosmetici: incapsula ingredienti sensibili per prevenire l'ossidazione.
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![Composto di inclusione di acido salicilico]()
Composto di inclusione di acido salicilicoL'acido salicilico clatrato con ciclodestrina- è una materia prima cosmetica stabilizzata, formata incapsulando l'acido salicilico (SA) nella cavità idrofobica della ciclodestrina tramite la
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