Il grande caldo è l'ultimo periodo solare dell'estate e il termine solare più caldo dell'anno. "Il grande caldo sta arrivando in tre autunno, e Lin sHONGJIU si muove in estate." Il passato è autunno. Per alleviare il caldo, il gelato freddo e delizioso è essenziale.
Attualmente, la maggior parte del gelato sul mercato sono dolci e ad alto contenuto di calorie. Nella nostra mente, la dolcezza rappresenta calorie elevate. Così oggi parleremo di un dolcificante che non ti fa ingrassare.
Acesulfame è una sorta di additivo alimentare. Il suo nome chimico è acetilsulfonato di potassio, noto anche come zucchero AK. La sua dolcezza è circa 200 volte quella del saccarosio. A livello globale, più di 90 paesi hanno ufficialmente approvato l'ansyme per alimenti, bevande, igiene orale, cosmetici (per rossetto, rossetto, dentifricio e collutorio, ecc.) e medicazione (per la preparazione di sciroppo, compresse rivestite di zucchero, agenti di mascheramento di farmaci amare, ecc.).
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Acesulfame è sicuro da mangiare:
1. Le proprietà fisiche e chimiche di acesulfame sono molto stabili e non esiste un fenomeno di decomposizione significativo a temperatura e tempo di stoccaggio diversi. L'Acesulfame secco conservato a 100 gradi centigradi per 24 ore non ha alcun effetto sulle sue proprietà. Dopo molti esperimenti, acesulfame non sarà distrutto nella cottura.
2. La maggior parte dei microrganismi non ha alcun effetto su Acesulfame. Solo alcuni actinomycetes, come Nocardia, possono degradare Acesulfame. In condizioni estremamente gravi, l'acesulfame si decompone in acetone, biossido di carbonio e solfato di ammonio (ma questa condizione è ben lungi dall'essere raggiunta nell'uomo).
3. Esperimenti sul metabolismo fisiologico hanno mostrato che Acesulfame non è stato metabolizzato in ratti, cani, maiali e corpo umano, e il 99% dell'acesulfame è stato escreto dall'urina entro 24 ore dalla somministrazione, e non ha avuto alcun effetto di accumulo nel corpo umano. I batteri intestinali umani non hanno alcun effetto su Acesulfame e non si verifica alcuna degradazione.
4. Nei test di tossicità acuta, subacuta e cronica, l'acesulfame non è tossico e non ha alcun effetto cancerogeno. La dose letale mediana (LD50) dei topi Wistar era di 6,9-8,0 g/kg di peso corporeo. Non c'è stata alcuna reazione avversa e effetto cancerogeno su ratti, topi e cani lucciati alimentati con 3% Acesulfame durante il periodo fetale.
